PROGRAMMA DELLA 5ª EDIZIONE DEL PREMIO
“SIRENA D’ORO DI SORRENTO”
Venerdì 16 marzo 2007
Azienda Autonoma di Soggiorno Sorrento-S.Agnello
ore 09.30 – Assaggio guidato di oli DOP
Convegno “Olio DOP e alta cucina: l’arte dell’imprescindibile connubio”.
Il Convegno è condotto da Angelo Peretti giornalista del Gambero Rosso con il contributodel CORIS Consorzio Ristoratori Sorrentini e dell’IPSSAR Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione “F. De Gennaro” di Vico Equense.
Premiazione delle aziende “menzioni di merito” delle DOP italiane partecipanti alla 5ª edizione del Premio “Sirena d’Oro di Sorrento”.
Hotel Conca Park
ore 13.00 – Pranzo d’onore per le Città dell’Olio campane e le menzioni di merito delPremio “Sirena d’Oro di Sorrento”
Villa Fiorentino
Ore 16.00 – Inaugurazione della mostra/mercato degli oli DOP partecipanti al Premio “Sirena d’Oro di Sorrento” e delle Città dell’Olio campane.
Ore 17.00 e ore 19.00 – Sessione di assaggio guidato di oli DOP “Menzione di Merito” .
Ore 20.30 – Chiusura mostra/mercato.
Sabato 17 marzo 2007
Villa Fiorentino
ore 09.00/13.00 – 16.00/20.30 – Apertura stands. Riprese RAI.
Teatro Tasso
ore 09.30 – Convegno “Innovazione tecnologica e qualità – tipicità dell’olio extra vergine di oliva” Tavola rotonda “Offerta di innovazione tecnologica in frantoio” a cura del Prof. Maurizio Servili e del Prof. Raffaele Sacchi condotta Luigi Caricato direttore del settimanale “Teatro Naturale”.
Ore 16.00 – Premiazione vincitori della 2ª edizione del Premio Giornalistico “Sirena d’Oro di Sorrento” alla presenza della scrittrice Maria Orsini Natale – Presidente Giuria Scientifica del Premio
Premiazione degli oli vincitori della 5ª edizione del Premio Nazionale “Sirena d’Oro di Sorrento”
Domenica 18 marzo 2007
Villa Fiorentino
ore 09.00/15.00 – Apertura stands
Ore 10.00 – VI Assise dei Consorzi di Tutela degli oli DOP italiani con tema “Olio DOP e mercato: un matrimonio possibile?” moderato dal giornalista de “Il Mattino” Luciano Pignataro.
Ore 11.30 – Sessione di assaggio guidato di oli DOP “Menzione di Merito”.
Ore 13.00 – “Pasta, olio DOP e…” Piatti della tradizione offerti a tutti i visitatori dalla Comunità Montana, dall’Associazione Cuochi e dal Consorzio Pastai Gragnanesi. Riprese RAI in diretta. Un cordiale saluto a nome della Comunità Montana Penisola Sorrentina e Monti Lattari ai partecipanti ed agli intervenuti alla V Edizione del Premio Sirena d’Oro di Sorrento, con l’augurio di future proficue sinergie tra gli Enti organizzatori e tutti gli addetti ai lavori per dare sempre più vigore a questa iniziativa.
Giuseppe Guida
Presidente Comunità Montana
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