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    • Periodico di
      Informazione turistica
      Aut. Trib. NA n.3104 del 15.04.1982

      Editrice Surrentum
      Viale Montariello, 8 - Sorrento

      Direttore Responsabile:
      Antonino Siniscalchi

      Redazione:
      Luisa Fiorentino
      Mariano Russo

      'Surrentum' viene stampato in 13.000 copie da 'Tip. La Sorrentina' Sorrento
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L’Accademia Italiana della Cucina “Penisola Sorrentina” riunita al Ristorante “Vela Bianca”

L’Accademia Italiana della Cucina “Penisola Sorrentina” si è riunita in una conviviale presso il Ristorante “Vela Bianca” proposto dal simposiarca Prof. Lello Zito, che ha organizzato la serata, e dal delegato Dott. Sergio Corbino i quali hanno omaggiato con il piatto d’argento che reca inciso il tempietto accademico, lo Chef Luigi Savarese ed il suo gruppo, il maitre Michele Trombetta e Raffaele Esposito, coadiuvati dai collaboratori Raffaele Cascone, Marek Stanislaw e Afonso Gentile nonché la famiglia Gargiulo che dal 1992 ha rilevato il ristorante conservando l’anima della trattoria di mare come si presentava nei primi anni del 900, situato nella singolare e caratteristica del borgo marinaro della marina piccola. Così come la cucina in un continuo crescendo e riuscita sapientemente nelle sue pietanze ad eccellere nel far rivivere gusto e sapori delle nostre terre e del nostro mare.